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Nutrición en niños

Lactancia materna Segunda y tercera infancia
  • lactancia
  • destete
  • Segunda y tercera infancia
    • Primer y segundo año
    • Tercer año
    • Después del tercer año

Segunda y tercera infancia

En el período posterior al destete, la alimentación del niño a menudo se considera más libre y ahora es cada vez más parecida a la de la edad adulta. También en esta fase, se debe garantizar una cantidad suficiente de nutrientes para permitir un crecimiento correcto en el estado y una maduración adecuada de los sistemas. Además, con base en la evidencia clara de que los comportamientos nutricionales adquiridos en este momento de la vida se mantienen en edades posteriores, es necesario que la familia ofrezca modelos nutricionales correctos. En el primer año, el pediatra sigue de cerca al niño con respecto al crecimiento y al estado nutricional. Posteriormente, este control se vuelve menos estricto y la dieta comienza a verse más afectada por los hábitos familiares, los gustos personales y el apetito. Después del año de vida, de hecho, el niño puede elegir libremente los alimentos por cantidad y calidad, masticar y tragar cualquier tipo de alimento, ajustarse de acuerdo con el apetito y comenzar a sufrir cada vez más la influencia de entorno circundante Por lo tanto, en este período es probable que esté sujeto a una alta ingesta de calorías, proteínas y alimentos dulces y menos frutas y verduras.

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Primer y segundo año

Los primeros 12 meses se caracterizan por un rápido crecimiento estatuoponderal. En el primer cumpleaños, de hecho, cada niño incluso triplicó el peso que tenía al nacer y aumentó la longitud inicial en un 50%. En el siguiente período hay una desaceleración en la tasa de crecimiento, que permanece constante desde los 2 años hasta la pubertad. La energía necesaria para el crecimiento, expresada como un porcentaje del requerimiento total de energía, disminuye, permaneciendo constante después del segundo año hasta el comienzo de la pubertad.

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Tercer año

Desde un punto de vista cualitativo, una nutrición adecuada entre el primer y el tercer año de vida debe ir desde una ingesta de calorías en lípidos equivalente al 40-50% de las calorías totales al final del primer año, a una ingesta del 30-35% por segundo año, con un aumento gradual de las calorías de carbohidratos, que aumentan del 40-45% al ​​55-60%.

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Después del tercer año

A partir del tercer año de vida, con el comienzo del jardín de infantes, pero incluso más que la escuela primaria, los hábitos alimenticios experimentan un cambio adicional. La nutrición a menudo está regulada más por los gustos que por las necesidades nutricionales reales y está influenciada por los medios de comunicación, la televisión y los hábitos de los compañeros. Muchos niños, por ejemplo, tienden a saltarse el desayuno para ganar tiempo y dormir un poco más; Esto lleva a una extensión del ayuno por la noche con un riesgo de concentración reducida y posibles hipoglucemias. A esta edad, los niños son más independientes, a menudo tienen acceso gratuito a los alimentos y, a veces, pueden quedarse solos en ciertos momentos del día. Los padres a menudo se preocupan por la falta de apetito, pero no por la ingesta excesiva de calorías, subestimando el riesgo de obesidad. Sin embargo, prestan más atención a la cantidad de alimentos introducidos que a su composición. Finalmente, los compromisos laborales a menudo conducen a pasar poco tiempo preparando comidas y usando alimentos precocinados, mientras que debería ser común que los niños coman sentados, se concentren en masticar y tragar sin distraerse de los juegos o la televisión. Las comidas deben consumirse con la familia reunida y supervisada por un adulto. Estudios recientes han puesto de relieve la utilidad del niño que se sirve la porción sin que quede el plato sobre la mesa. En cuanto a la composición de la dieta, a menudo hay una baja ingesta de fibra, frutas y verduras y una mayor introducción de grasas animales y carbohidratos simples también en forma de bocadillos, dulces y chicles. Además, hay un consumo considerable de bebidas azucaradas que tienden a reemplazar el agua mineral durante el día. La dieta debe ser variada, con alternancia diaria de alimentos y con un aporte de 12-15% de proteínas, 30% de grasas y 55-60% de carbohidratos. El desglose de calorías debe ser: 15% para el desayuno, 10% para una merienda a media mañana, 35% para el almuerzo, 10% para una merienda y 30% para la cena. Un estilo de vida correcto no puede separarse de la práctica de actividad física que, especialmente en este grupo de edad, juega un papel importante. Por lo tanto, es esencial reducir el estilo de vida sedentario y el tiempo dedicado a mirar televisión. La disciplina deportiva a menudo favorece la adquisición espontánea de una mejor composición de la dieta.

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