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Dietas: famosas y extravagantes

Hacer dieta duele Composición corporal Dietas de moda: dieta FAD El estándar de comparación o el modelo mediterráneo Omega 3 La dieta ideal (moderna) modelos de dieta (adelgazamiento) Clasificación de dietas
  • Hacer dieta duele
  • Composición corporal
  • Dietas de moda: dieta FAD
  • El estándar de comparación o el modelo mediterráneo.
  • Omega 3
  • La dieta ideal
  • Modelos de dieta (moderna) (adelgazantes)
  • Clasificación de las dietas.

Dietas de moda: dieta FAD

La dieta FAD es el término anglosajón que indica el fenómeno de las dietas de moda. Muchos de los enfoques de la dieta que se consideran de moda modifican significativamente la proporción de macronutrientes (azúcares, proteínas, grasas) y su éxito se debe principalmente al hecho de que la medicina oficial todavía está buscando soluciones efectivas y sobre todo duraderas en la terapia. la obesidad. De hecho, los experimentos realizados con métodos rigurosos muestran que, si a corto plazo hay dietas más efectivas que otras para inducir la pérdida de peso, a la larga son equivalentes.

Junto con el fenómeno de la dieta FAD, que promete una pérdida de peso rápida y a veces fácil e indolora, existen otros fenómenos emergentes, a saber, la búsqueda a través de la alimentación de un mayor bienestar psicofísico y el intento de retrasar el proceso de envejecimiento, este tema último en el que muchos están interesados ​​y, por lo tanto, las propuestas y las noticias se desperdician. Los científicos que estudian estos fenómenos siempre han comenzado a partir de observaciones de campo, es decir, verificarán las razones por las cuales algunas poblaciones o grupos de individuos tienen una vida promedio más larga que otras, investigando la genética, el estilo de vida y la nutrición. El público en general, entre todos estos aspectos, se apropia solo del componente alimentario, olvidando que la genética y el estilo de vida del pastor de Gennargentu están muy lejos de la realidad urbana actual y, por lo tanto, difícilmente, si nos alimentamos de la misma manera, también nos alcanzaremos El siglo de la vida en pleno bienestar. En esta búsqueda de la salud se coloca la ortorexia, la última incorporación a los trastornos alimentarios, que se manifiesta por una obsesión maníaca con una alimentación saludable. El erudito estadounidense Steve Bratman habla de esta nueva patología, quien declara: «todos saben que una alimentación saludable es buena, pero un número sorprendente de personas ha comenzado a hacerlo obsesivamente. Y aquí es donde comienza la enfermedad ". Según él, la ortorexia corre el riesgo de convertirse en un verdadero trastorno psicosocial, al igual que la anorexia y la bulimia. Los ortorexicos centran su atención maníaca en la calidad de los alimentos que comen.

A menudo, la obsesión por una alimentación saludable empuja a estas personas a adoptar una dieta cada vez más rígida hasta la eliminación de grupos esenciales de alimentos, a expensas de un régimen equilibrado, que los expone a algunas enfermedades como la avitaminosis y la osteoporosis. Parece que uno de los desencadenantes de este comportamiento se debe atribuir a algunas dietas, hoy entre las más extendidas, basadas en restricciones dietéticas específicas, como la dieta vegetariana, hiperproteica, vegana, de zona e incluso mediterránea.

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